俗話說：“民以食為天”，食物從古至今一直是人們生活中不可或缺的一部分。從原始人的茹毛飲血，到現在精致的手續繁瑣的餐點，時代不斷在發展，隨著生活水平的不斷進步，食物也逐漸從人們飽腹的工具轉變為對生活的享受，人們不在只關心食物能不能填飽肚子，開始越來越注重食物的味道和它的營養價值，食物的養生功能也開始越來越受重視。
俗話說：“天上的鵝肉，地上的驢肉”鵝肉又稱“世界綠色食品之王”，蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。《本草綱目》記載，鵝肉及其五臟有補陰益氣之功，暖胃開津之效，補充孕婦營養等作用。民間有“喝鵝湯吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。麗清大別山鵝火鍋，所有藥材均自采 源自生態大別山。健康我們從源頭開始！在麗清大別山鵝火鍋的“成熟質控體系”里，菜品料包的制作有著極盡嚴苛的標準。大別山公司投入巨資，優選風景秀麗的生態大別山，作為自己專屬的綠色產業基地。麗清大別山鵝火鍋，乃食補兼收之大膳！其精心萃取的20余種名貴藥材，均根據人體所需營養元素，合理搭配、其湯色金黃，營養滋補獨居療效！
